Как меняется рынок в Турции: стоит ли продавать кофе?

Турция традиционно ассоциируется с чаем и турецким кофе, но в последние годы страна переживает настоящую трансформацию в сфере потребления напитков. Сегодня кофейный рынок в Турции становится одним из самых динамично растущих сегментов FMCG и lifestyle-индустрии.

☕ Кофейная культура в Турции: от традиций к lifestyle

Молодое поколение всё чаще смещает акцент с чая в сторону кофе. При этом речь идёт не только о классическом турецком кофе, но и о напитках на основе эспрессо.

Кофе для турецкой аудитории превращается в:

• символ общения и встреч,

• источник личного удовольствия,

• важный элемент повседневных ритуалов,

• часть lifestyle-культуры.

Эта тенденция напрямую влияет на развитие рынка — и открывает новые возможности для брендов.

⸻

👥 Что важно знать предпринимателям из СНГ

1. Рост потребления.

Среднее потребление кофе на душу населения в Турции достигло 1,1 кг и продолжает расти. Лидирующую роль играет молодёжь, активно перенимающая новые привычки.

2. Кофе как стиль жизни.

Продукт воспринимается не только через вкус, но и через принадлежность к определённому образу жизни.

3. Спрос на авторские напитки.

Эспрессо, латте, капучино, холодные кофейные коктейли становятся всё популярнее.

4. Кофе дома.

Растёт рынок оборудования для приготовления кофе дома: кофемашины с функцией свежего помола и молочной пены, лёгкие в уходе и тихие в работе, становятся must-have покупкой.

5. Эмоциональная связь.

Для турецких потребителей кофе всё чаще становится частью самовыражения, а значит, бренды могут строить коммуникацию вокруг эмоций, привычек и идентичности.

⸻

📊 Тренды и возможности для бизнеса

• Выход на рынок с кофейным продуктом (зерно, капсулы, specialty-решения).

• Поставка оборудования — от кофемашин до аксессуаров для дома и офиса.

• Маркетинг lifestyle-категорий через социальные сети в Турции и influence-маркетинг.

• Онлайн-реклама в Турции для продвижения кофейных брендов: акцент на простоту, стиль и качество.

• Таргетинг в Турции по интересам «lifestyle» и «молодёжь» даёт высокий отклик в digital-среде.

⸻

🚀 Вывод

Рынок кофе в Турции находится на подъёме. Если вы работаете с кофейными продуктами, оборудованием или lifestyle-бизнесом — именно сейчас подходящий момент для выхода на турецкий рынок или масштабирования.

Мы в SIMPLEIST (Стамбул) помогаем предпринимателям из СНГ занять своё место на турецком рынке — от бренд-стратегии до локального продвижения и исследований аудитории.

📩 Свяжитесь с нами — обсудим ваш проект и найдём лучшие решения для вашего бизнеса в Турции.